Peptid là gì

  1. chuỗi polypeptid
  2. trọng lượng phân tử nhỏ < 6000 Dalton
  3. 2-100 acid amin
    1. <= 10 aa: oligopeotide

    2. 10 aa: polypeptide

  4. 2 dạng tồn tại:
    1. tự do
    2. sản phẩm thủy phân dở dang của protein